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Startseite > Forellenrezepte > Heißgeräucherte Honigforelle mit rauchigem Rote-Bete-Tzatziki

Das Grillen von Fisch ist eine großartige Möglichkeit, dem Geschmack mehr Tiefe zu verleihen, und dieses einfache Rezept von der Live-Feuer- und BBQ-Expertin Genevieve Taylor ist ein Volltreffer. Forelle ist ein fetter Fisch und verträgt daher die Hitze des Grills sehr gut.

Genevieve sagt: „Das ist genau die Art von Hauptgerichtsalat, die ich gerne auf meinem Grill zubereite. Ich liebe es, stückige Forellenfilets anstelle von Lachs als nachhaltigere Option für Zuchtfisch zu verwenden.“

Für die Rote Bete

Rezept von

Genevieve Taylor

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